• Cocina Asiática
  
• Cocina Europea
  
• Costos de Alimentos y Bebidas
  
• Enología I
  
• Inglés Técnico III
  
• Nutrición I
  
• Técnicas de Cocina III
  
• Higiene y Manipulación de Alimentos
  
• Guiatura III ​

• Administración de Empresas

• Orientación Profesional

• Relaciones Públicas

• Pasantías Nacionales

• Guiatura VI​

• Cocina Francesa
  
• Decoración de Platos y Guarniciones
  
• Entremeses, Entradas, Ensaladas
  
• Gestión de Alimentos y Bebidas
  
• Inglés Técnico II
  
• Servicio de Restaurante II
  
• Técnicas de Cocina II
  
• Técnicas de Organización de Eventos y Banquetes
  
• Guiatura II

​

• Charcutería y Cocina Fría

• Cocina Latinoamericana

• Inglés Técnico V

• Recursos Humanos

• Técnicas de Cocina V

• Guiatura V​​

Segundo Trimestre

Programa: Chef de Cocina Internacional

• Cocina Internacional

• Enología II

• Inglés Técnico IV

• Nutrición II

• Pastelería y Panificación

• Técnicas de Cocina IV

• Supervisión de Servicios de Comida

• Guiatura IV

​

Primer Trimestre

• Contabilidad General

• Historia de la Cocina

• Inglés Técnico I

• Servicio de Restaurante I

• Técnicas de Cocina I

• Introducción al Turismo y la Hotelería

• Guiatura I

​

Quinto Trimestre

Sexto Trimestre

Tercer Trimestre

Cuarto Trimestre